A fi „ecologic” și cu un corp „în formă” este la mare modă, deoarece cu aceste două expresii sunt pline toate revistele pentru femei. Apropo de a fi „ecologic”, odată, în preajma Crăciunului am fost la un târg de produse tradiționale și am fost martorul unei scene aparent inofensive.
Eu eram la piață cu vânzătorii de miere și ne-am împrietenit cu vânzătorii de lângă noi.
O doamnă de vârstă medie vindea și morcovi și a afișat inscripția „morcovi ecologici”.
Pe la sfârșitul zilei i s-au terminat morcovii și observ că o domnișoară tânără – probabil vreo rudă – apare cu o pungă destul de mare de morcovi. O privesc întrebător, iar ca răspuns îmi aruncă un zâmbet ciudat și îmi spune doar atât: „în ziua de azi omul trebuie să fie inventiv!”.
Înșelăciunea a fost un păcat și în trecut, este un păcat și azi și cu siguranţă tot așa va fi și mâine.
Dacă noi, aici, în România, ne înșelăm unul pe celălalt pentru câteva zeci de lei, atunci să nu ne mirăm că strainii ne umplu supermarketurile cu miere care n-a văzut vreodată polen sau albine.
Dar mai bine să continuu ideea „ziua de azi”...
Deci, în ziua de azi oamenii sunt foarte atenți la ce cumpără și cât plătesc pentru asta. Cu asta chiar aș putea fi de acord, dacă nu m-aș întâlni zi de zi cu aspectul contrar.
Puțină matematică:
Omul din ziua de azi intră în magazin și ia un kilogram de miere de albine de pe raft. Plătește fără suspiciune, deoarece mierea vândută în magazin nu poate fi altfel decât bună…
Nici nu se gândește că are în coș alimentul probabil cel mai contrafăcut din lume.
Întrebarea a fost, bineînțeles, retorică…
De acum încolo, haideți să numim mierea chinezească doar „miere industrială”! De ce? Pentru că o bună parte a mierii este produsă în fabrici de miere care se înmulțesc tot mai mult.
Știai că, dacă la 99% din mierea chinezească contrafăcută adăugăm 1% miere normală produsă de albine românești, atunci produsul obținut se poate numi miere amestec UE și non UE?
Doar ca să ai o imagine mai clară, pe lângă faptul că este un zahăr foarte scump, mierea industrială este și dăunătoare.
La final câteva semne care să te ajute să recunoști mierea contrafăcută, deși uneori chiar și laboratoarele detectează cu dificultate falsurile, sau deloc.
Pe internet poți citi o sumedenie de metode cu ajutorul cărora poți identifica mierea contrafăcută. Adevărul este că, din păcate, acestea foarte rar funcționează, deci nu îţi rămân decât cele 4 paragrafe de mai sus.
Mulți se întreabă pe bună dreptate: și atunci cum aleg mierea adevărată? Îți pot oferi două soluții, prima este că dacă ai posibilitatea, atunci ține vreo două colonii de albine, pentru atâta nu ai nevoie de cunoștințe aprofundate, trebuie să respecți doar câteva reguli de bază.
O altă opțiune pe care o recomand este căutarea unui apicultor conștiincios, care își păstrează albinele într-un mediu curat, departe de câmpurile cu agricultură intensivă, de orașe mari, care sigur te va servi cu un produs de stup curat, produs în mod cinstit.
P.S. Aceasta a fost ultima parte a cursului de scurtă durată intitulat „Secrete de sănătate, pe care nici apicultorii nu le dezvăluie”. Este extraordinar faptul că ai ajuns până aici și mă bucur mult că ți-am putut oferi informații atât de utile și datorită cărora îți vei putea atinge mai repede scopurile legate de sănătate.
Promit că voi reveni în curând cu informații noi și îți voi prezenta și alte subiecte captivante și de interes maxim. Până atunci te invit să vizualizezi blog-ul meu și pagina mea de facebook, pentru a afla alte informații unice legate de menținerea sănătății cu ajutorul albinelor. Te aștept cu drag.
Către pagina mea de facebook
Către pagina de blog
PPS. Te rog și te încurajez să îmi scrii opinia ta legată de informațiile despre care am discutat, subiectele despre care ai citi cu mare plăcere, sau dacă ai întrebări despre "drumul" urmărit de mine, legătura strânsă între sănătate și albine, produse apicole etc.
Îți mulțumesc frumos pentru atenția acordată și îți doresc o zi plină de sănătate!
Szabi, Maestrul Mierar
