Miere montană din Munții Harghitei – un elixir natural din florile pajiștilor carpatine
În inima Munților Harghita, unde aerul este curat și liniștea pare nemărginită, albinele culeg cu migală nectar din pajiști pline de flori sălbatice. Rezultatul este o miere montană cu o aromă bogată, culoare caldă și parfum subtil.
Fiecare linguriță este o călătorie către natură, un dar al munților și al florilor care cresc în sălbăticie — o miere rară, un dar neprețuit al naturii.
Provenind din una dintre cele mai curate și nepoluate regiuni ale României, mierea montană din Munții Harghitei este un produs apicol de excepție, cules din nectarul mai multor plante: mure, zmeură, mentă de munte, vindecea, afine, iarbă mare, printre altele, dar și miere de mană de brad.
Fiecare linguriță este o invitație de a te conecta cu natura, de a-ți hrăni corpul și sufletul cu dulceața pură — un produs veritabil, cu valoare nutritivă și terapeutică ridicată, o adevărată expresie a bogăției naturale din inima Carpaților.
Mierea montană este o sursă naturală de energie, fiind bogată în zaharuri simple ușor asimilabile (glucoză și fructoză), dar și în vitamine (B1, B2, B6, C), minerale (magneziu, calciu, fier, potasiu) și enzime esențiale pentru procesele metabolice.
Consumată regulat, susține sistemul imunitar, îmbunătățește digestia și contribuie la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.
Datorită conținutului ridicat de antioxidanți, ajută la combaterea radicalilor liberi și la întărirea rezistenței organismului în fața stresului și oboselii cronice. Este recomandată atât copiilor, cât și adulților, ca îndulcitor natural și supliment alimentar.
Mierea montană este cunoscută pentru acțiunea sa antibacteriană și antiinflamatoare, fiind utilizată tradițional în tratarea afecțiunilor respiratorii și ale gâtului. Poate fi folosită ca remediu natural pentru tuse, faringite sau răceli ușoare.
Prin consum constant, sprijină funcția hepatică și ajută la detoxifierea organismului, contribuind la echilibrarea metabolismului și la reglarea tranzitului intestinal.
Consumată zilnic, sprijină refacerea după efort fizic sau intelectual și oferă un plus de tonus și claritate mentală.
Aplicată extern, grăbește vindecarea rănilor și arsurilor, datorită capacității de a stimula regenerarea celulară și de a menține un mediu curat, antiseptic. Totodată, are efect calmant și hidratant asupra pielii.
Diversitatea florilor de munte din Harghita oferă acestei mieri o compoziție complexă și o aromă distinctă.
Murele – oferă un nectar intens, cu note fructate, bogat în polifenoli, flavonoide și taninuri, cu efect antioxidant, tonic și fortifiant, benefic pentru sistemul imunitar.
Zmeura – adaugă finețe și o dulceață subtilă; are proprietăți diuretice, tonice și purificatoare, sprijinind eliminarea toxinelor.
Menta de munte – cunoscută pentru efectul său antispastic, digestiv și revigorant, conferă mierii o notă răcoritoare și echilibrată. Răsfață simțurile, susține digestia și adaugă o notă subtilă de prospețime și aromă de iarbă verde.
Vindecea (Betonica) – plantă cu parfum ușor amărui care aduce echilibru, tonifică și susține liniștea interioară, ca o adiere de vânt printre flori. Cunoscută pentru proprietățile sale tonice și antiinflamatorii, ajută la stimularea digestiei și la reducerea stărilor de oboseală.
Afinele – perlele albastre ale pădurii oferă protecție naturală ochilor și întregului organism. Antioxidant puternic, îmbunătățește circulația, protejează capilarele și ajută la prevenirea varicelor.
Iarba mare (Inula) – cu note calde și ușor rășinoase, ajută la calmarea căilor respiratorii, transformând mierea într-un remediu delicat pentru întregul sistem respirator. Recunoscută pentru efectele sale expectorante și antibacteriene, este un sprijin valoros în combaterea afecțiunilor respiratorii.
Mierea de mană de brad – un elixir al pădurii, bogat în minerale și energie pură. Mierea de mană de brad aduce vitalitate și protecție naturală. Cu un aport suplimentar de minerale și antioxidanți, contribuie la detoxifierea organismului și la fortificarea imunității.
Mierea montană provine din stupina proprie; o parte dintre familiile de albine sunt amplasate, pe perioada verii, pe pajiștile subalpine din Munții Harghitei. Este o miere fină, cremoasă datorită cristalizării prin cristale fine, astfel o poți consuma ușor cu lingurița și avantajul este ca nu curge de pe ea.
Această miere naturală din zona de munte, nu a fost filtrată (poate conține mici bucăți de ceară), fără tratament termic, sau falsificată cu zaharuri, provine din stupi întreținuți pe principii tradiționale și ecologice în scopul menținerii tuturor beneficiilor terapeutice.
Nu fac omogenizare la mierea obținută, astfel fiecare lot va prezenta diferențe de aromă, gust, consistență, în funcție de pe care vatră s-a cules nectarul, ziua extracției mierii, stadiul de înflorire și plantele predominante în stupina respectivă, în perioada respectivă.
La adulți se recomandă 3-5 linguri/zi.
La copii se recomandă în felul următor:
Cantitatea zilnică se împarte în trei prize, cu o oră înainte sau după mese. În cazul oricărui deranj la stomac, se consumă împreună cu lichide.
Mai multe informaţii interesante depre miere găseşti pe blog:
Ce putem face împotriva crampelor musculare?
Tu cunoști secretul longevităţii?
