Miere naturală de tei, cu proprietăți de calmare asupra sistemul nervos, efect usor sedativ, destresant, din stupi întreținuți pe principii ecologice. Greutate 960g.
Mierea pură de tei este cunoscută pentru următoarele beneficii:
Dincolo de mireasma îmbietoare și relaxantă, florile de tei ascund și proprietăți curative importante. Florile de tei conțin ulei esențial (farnesol), acid galic și catecol – substanțe cărora li se datorează proprietățile sedative și antispastice ale acestora.
Teiul ajută la restabilirea echilibrului sistemului nervos, de aceea consumul mierii de tei, în special seara înainte de culcare, ajută la un somn liniștitor și odihnitor, reduce stresul, anxietatea, nervozitatea, precum și atacurile de panică. Tot datorită substanțelor cu efect calmant, teiul este un aliat de nădejde pentru ameliorarea accceselor de tuse.
Florile de tei sunt bogate în substanțe emoliente, care ajută la fluidizarea și eliminarea secrețiilor în exces din căile respiratorii și la calmarea iritațiilor de la nivelul gâtului. Sunt de folos mai ales în perioadele de răceli și gripe sezoniere, dar și în cazul bronșitelor, laringitelor sau rinitelor alergice.
În plus, teiul conține peroxid de hidrogen, un compus care limitează dezvoltarea și răspândirea bacteriilor. De aceea, prin proprietățile sale antibacteriene, poate contribui la combaterea infecțiilor de origine bacteriană.
Datorită conținutului bogat de flavonoide protejează organismul împotriva radicalilor liberi. Florile de tei au în compoziție un tip special de zahăr care, de altfel, dă aroma unică și dulceața deosebită a mierii de tei.
Acest compus îi conferă teiului proprietăți energizante și tonice și de aceea este recomandat în alimentația copiilor pentru creșterea apetitului, dar și pentru persoanele care au glicemia scăzută.
Mierea pură de tei provine din stupina proprie și este obținută în sistem pastoral, de la albine harnice care cutreieră pădurile de tei din Moldova, floare cu floare, strângând picătură cu picătură nectarul îmbătător al florilor de tei.
În stup, albinele îl îmbogățesc cu enzime și îl maturizează cu grijă, până capătă textura fină și gustul inconfundabil. Albinele iscusite îl transformă apoi într-o miere intens aromată, plină de caracter.
Este o miere cu cristalizare destul de rapidă: în aproximativ 3 luni începe să se solidifice, formând cristale mai mari și o textură mai densă. Cristalizarea este un proces natural și confirmă faptul că mierea este nepasteurizată și neadulterată; pentru a o readuce la consistență fluidă, încălzește borcanul ușor, la bain-marie, fără a depăși 40 - 45°C.
Este un produs autentic din stupin Maestrului Mierar: miere crudă de tei 960g, fără încălzire, fără adaos de zahăr și fără alte substanțe "străine". Este nefiltrată, astfel că poate conține urme naturale de ceară. Stupii sunt întreținuți pe principii tradiționale și ecologice, pentru a conserva proprietățile mierii cât mai mult posibil.
Neomogenizată, mierea poate diferi ca gust și consistență în funcție de ecotipul teiului, vatra de amplasare a stupilor, dar și momentul recoltării.
Pentru adulți se indică 3 până la 5 linguri pe zi.
Pentru copii, doza se adaptează astfel: 1–3 ani 1–3 lingurițe/zi, 4–7 ani 3–5 lingurițe/zi, peste 8 ani 4–6 lingurițe/zi.
Doza zilnică se administrează în 3 prize, la 1 oră distanță de mese. În caz de disconfort gastric, ia cu suficiente lichide.
Cum este textura mierii adevărate?
Este o concepție greșită că mierea autentică este mereu aurie, foarte groasă și se scurge greu de pe lingură. În realitate, mierea poate fi fluidă doar o perioadă scurtă după extracție, după care, în mod natural, începe să cristalizeze (se „zahariseste”).
Cristalizarea poate apărea foarte repede la unele sortimente (de exemplu, mierea de rapiță poate cristaliza chiar într-o săptămână), iar la cele mai multe tipuri de miere are loc, de regulă, în 1–3 luni. O excepție este mierea de salcâm, care rămâne lichidă chiar și 1 ani.
Mierea îngrașă?
Mierea are calorii, însă este și un aliment valoros, deoarece conține enzime, acizi organici și antioxidanți (în cantități mai mici). În organism, fructoza se depozitează în ficat mai ales sub formă de glicogen, iar glucoza este folosită rapid ca energie, în special de mușchi. Consumata cu măsură, mierea nu este „un aliment care îngrașă” prin definiție, ci mai degrabă un energizant care susține un stil de viață activ.
De ce poate diferi aroma/gustul de la un lot la altul?
Pentru că mierea de tei nu este omogenizată, așa cum se întâmplă în cazul procesatorilor mari, fiecare lot poate prezenta mici variații de aromă, gust și consistență. Diferențele apar în funcție de vatra de amplasare, ziua extracției și ecotipul de tei (pucios, argintiu).
Aceste variații sunt normale la produsele naturale și arată că mierea provine din culesuri reale, nu dintr-un amestec standardizat.
Cum se falsifică mierea și de unde știu că e de bună calitate?
Mierea poate fi falsificată prin adăugare de izoglucoză, sirop de porumb bogat în fructoză, coloranți, agenți de îngroșare și alți aditivi. Testele „de acasă” sau trucurile de pe internet nu pot confirma sigur calitatea; pentru asta e nevoie de analize de laborator.
Ca semne de întrebare, urmărește dacă mierea este suspect de lichidă mult timp, are gust neplăcut, este „doar dulce” fără aromă specifică, sau dacă pe etichetă apare mențiunea „amestec de miere UE și non-UE” (amestec standardizat).
De la ce vârstă se poate introduce mierea în alimentația copilului?
Recomandarea generală este ca mierea să fie introdusă după vârsta de 1 an. Motivul este riscul asociat bacteriei Clostridium botulinum, care poate fi prezentă în mediul înconjurător (sol, praf) și uneori în alimente crude. Produsele apicole sunt alimente neprelucrate, de aceea este mai prudent să fie oferite copiilor doar după 12 luni.
Când se strică mierea de tei?
Mierea maturată corect nu „se strică” ușor: în timp, ea cristalizează și poate fi păstrată ani de zile. Problemele apar mai ales când mierea este extrasă prea devreme, înainte de maturare; în acest caz poate începe să fermenteze.
Totuși, după aproximativ un an de păstrare, unele componente valoroase pot începe să scadă treptat, mai ales dacă mierea este ținută la căldură, în lumină sau în condiții necorespunzătoare.
Mai multe informaţii interesante depre miere găseşti pe blogul meu:
Ce putem face împotriva crampelor musculare?
Poate mierea deveni toxica sau nu?
Miere vs Zahăr
Tu cunoști secretul longevităţii?
O Soluție Simplă Să Dormi Bine!
Elisabeta, Ploiești
" Grație produselor dumneavoastră autentice, am redescoperit gustul mierii din copilărie. Vă mulțumesc mult și pe această cale vă felicit pentru calitatea produselor apicole!. "
Veronica L., Galati
" Felicitări! Cele mai bune produse din tot ceea ce am achiziționat până acum! Respect maxim producătorului! "
Dorina, Timiș
" Buna ziua d-le Szabi,
Mulțumesc pentru produsele trimise în prima comandă, totul a fost perfect, sunt de departe cele mai bune din tot ceea ce am consumat până acum.
Vă felicit atât pentru produsele apicole cât și pentru felul în care ne ajutați să le folosim - foarte utile sunt informațiile de pe site-ul apithera. "
Stefan, Ilfov
" Comanda a ajuns rapid, ambalajul e o adevărată încântare, iar gustul… ce să mai zic: mi-nu-nat! Îmi plac până și etichetele de pe borcan și capac. Se simte că puneți suflet în stupină, iar asta se regăsește din plin în produsul primit.
Recomand cu căldură;) "
Nicoleta
" Tocmai am primit coletul și vreau să vă spun, încă o dată, că apreciez foarte mult atât calitatea produselor, cât și seriozitatea și promptitudinea cu care le expediați. Vă mulțumesc și vă doresc să rămâneți așa, mereu. Numai bine! "
