Miere naturală de Iunie, pură, pentru apiterapie, din floră medicinală. Calmează tusea, utilă în rinite, sinuzite, adjuvant în tratarea infecțiilor respiratorii. Greutate 960g.
Mierea naturală de iunie are un efect preventiv dar și curativ în problemele aparatului respirator, faringite, amigdalite, sinuzite cât și în afecțiunile aparatului respirator inferior, trahee, bronhii, plămâni.
Recomandată pentru susținerea sănătății aparatului respirator, mai ales în perioadele de răceli și gripe. Efectele sale sunt asociate cu proprietăți antibacteriene, antiinfecțioase, antivirale, cu acțiune de tip antibiotic, antitusivă și expectorantă. Mierea pură de iunie 960g păstrează, în mod natural, o parte din proprietățile plantelor din care provine
Speciile de Inula au fost folosite tradițional pentru susținerea aparatului respirator, în afecțiuni precum bronșitele acute, astmul, tusea convulsivă și traheita. Sunt menționate pentru proprietăți expectorante, antiseptice, antispastice și calmante în tuse și spasme bronșice, precum și pentru efecte sudorifice și antifebrile.
Mușcata dracului este o plantă medicinală care se foloseşte în tratarea tusei şi a inflamaţiilor faringiene. De asemenea, este benefică în tratarea infecţiilor urinare, a constipaţiei şi în afecţiuni ale pielii. Are proprietăţi de purificare a sângelui, având un efect astringent şi diuretic.
Albăstrelele și speciile înrudite (genul Centaurea) conțin săruri de potasiu și magneziu, centaurină și substanțe amare. În mod tradițional, sunt folosite în bronșite și stări febrile, fiind apreciate pentru efectul calmant, diuretic și astringent. Albăstrelele se utilizează și pentru iritații oculare, infecții intestinale, indigestii și lipsa poftei de mâncare (anorexie).
Trifoiul alb are efect antiinfecţios, antitusiv, antimicotic, antiastmatic, fortifiant, tonic şi calmant. Ajută la reechilibrarea organismului şi este indicat în infecţii comune precum răceala şi gripa.
Roinița are proprietăți antibacteriene, antivirale și antifungice, datorită conținutului bogat în uleiuri volatile și prezenței unor acizi polifenolici, precum acidul cafeic, clorogenic și rozmarinic. În fitoterapia tradițională este folosită pentru disconfort digestiv (balonare, gaze intestinale, greață, vărsături și colici), contribuind la echilibrarea digestiei și la stimularea secreției biliare.
De asemenea, roinița este apreciată pentru efectul calmant, fiind utilizată în stări de agitație și tensiune nervoasă.
Mierea pură de iunie provine din stupina Maestrului Mierar, amplasată într-un areal protejat, recunoscut ca sit Natura 2000, în apropierea Băilor Tușnad. Este o miere deosebită, făurită de albine harnice care străbat cu sârguință dealurile și pădurile submontane ale acestui ținut liniștit.
Biodiversitatea excepțională și bogăția plantelor medicinale le oferă albinelor o sursă naturală prețioasă, din care culeg în voie acest dar al stupului. Mierea este extrasă prin metode tradiționale, cu grijă, apoi ajunge în borcane nemodificată în vreun fel, exact așa cum a fost produsă de albine.
Mierea naturală de iunie nu este standardizată cum se face industrial: este nefiltrată (posibile particule de ceară), neprocesată termic și fără falsificări cu zaharuri ori alte substanțe. Este o miere care se cristalizează in decurs de 1-2 luni dupa extracție, formand o textură cu fermitate medie, astfel o poți consuma cu lingurița și avantajul este că nu curge de pe ea.
Fiind fără omogenizare, fiecare lot poate avea altă consistență și alt profil aromatic, influențat de perioada de înflorire, flora locală și momentul extracției.
Pentru persoanele adulte, doza uzuală este de 3–5 linguri/zi.
Pentru cei mici, se recomandă: 1–3 ani 1–3 lingurițe/zi; 4–7 ani 3–5 lingurițe/zi; după 8 ani 4–6 lingurițe/zi.
Cantitatea zilnică se ia în trei prize, la aproximativ o oră înainte ori după masă. Dacă apare disconfort, consumă cu lichide.
Motivul principal este riscul legat de bacteria Clostridium botulinum, care poate fi prezentă în mediul înconjurător (în sol, praf, apă, conserve sau alimente crude/neprelucrate), de asemenea și in miere.
Această bacterie poate fi distrusă prin fierbere, însă mierea Maestrului Mierar este un aliment crud, neprelucrat. Din acest motiv, recomandarea mea este, ca mierea să fie introdusă în alimentația copiilor după vârsta de 1 an.
Dacă amesteci mierea în lichide fierbinți îi reduci din enzime, vitamine/compuși sensibili la temperatură și poți crește nivelul de HMF (5-hidroximetilfurfural), un indicator al supraîncălzirii mierii. Discuția este despre HMF, însă în cazul mierii pe care o folosim în cantități mici (1–2 lingurițe într-un ceai fierbinte), nu se ajunge la o cantitate măsurabilă, așa că, practic, problema este inexistentă.
Totuși, pusă în ceai/cafea la o temperatură ridicată, mierea nu devine „toxică”; e mai mult o chestiune de calitate și păstrarea proprietăților. Pentru beneficii maxime, adaug-o când băutura s-a mai răcit (ideal sub ~45–50°C).
„Floarea mierii” este stratul albicios (ca florile de gheață de pe geam), fin și ușor cremos, care poate apărea pe pereții borcanului după ce mierea a stat o perioadă. Se formează natural din microcristale de glucoză și particule foarte fine (de exemplu polen) care se separă în timp.
Este un fenomen normal și indică o miere autentică, maturată corect, care nu a fost tratată termic excesiv. În schimb, mierea puternic procesată industrial sau cea falsificată nu dezvoltă acest strat, deoarece este supraîncălzită și filtrată intens, tocmai pentru a întârzia cristalizarea.
Mierea pură este mierea obținută de familii de albine crescute în mod natural și tradițional, într-un loc special: pășuni submontane rămase neatinse, cu o biodiversitate unică în Europa. În această zonă înfloresc peste 30 de soiuri de plante medicinale, din care albinele culeg nectar și polen. Și etapele de colectare a produselor apicole sunt realizate prin pași tradiționali, artizanali.
Mierea pură nu este topită, nu este filtrată, nu este falsificată cu zahăr și nu conține antibiotic. Nicio substanță sintetică nu trebuie să ajungă în stupi sau în produsele apicole, astfel încât componentele mierii să nu se deterioreze, iar produsul să rămână desăvârșit.
Nu accept compromisuri, pentru că știu că doar un produs apicol de cea mai bună calitate te poate ajuta eficient în combaterea diferitelor afecțiuni.
Răspuns: Nu. Cristalizarea este un proces natural al mierii autentice și apare, mai devreme sau mai târziu, la aproape toate sortimentele. La mierea de iunie, cristalizarea poate fi rapidă (1-2 luni) și, de regulă, cu cristale medii, ceea ce o face mai ușor de luat cu lingurița și mai puțin curgătoare.
Viteza cristalizării depinde în special de raportul glucoză/fructoză și de temperatura de păstrare.
Răspuns: Nu. Când spun „miere pură”, mă refer la miere nefalsificată, fără zaharuri adăugate sau alte adaosuri. Compoziția ei provine exclusiv din nectarul cules de albine și din prelucrarea naturală din stup (evaporare apă din nectar, enzimele adăugate de albine).
După maturare, mierea este extrasă și depozitată în condiții corespunzătoare, fără intervenții care să-i schimbe compoziția.
Poate mierea deveni toxica sau nu?
Ce putem face împotriva crampelor musculare?
Miere vs Zahăr
Tu cunoști secretul longevităţii?
Cel mai mare mit privind detoxifierea!
Andreea C. Arad
" Din punctul meu de vedere,cea mai faina si calitativa miere din Romania.Comenzile vin ambalate impecabil! Multumesc din inima! "
Catalina, Galati
" Recomand cu drag aceste produse. Sunt numai bune pentru utilizarea zilnica și au beneficii uimitoare "
Iulica, Dolj
" Vă mulțumesc, Maestre Mierar, pentru îndrumări și pentru tot ce împărtășiți. Aștept în continuare, cu nerăbdare, sfaturile dumneavoastră, fiindcă îmi sunt de mare folos. Țin să menționez că am înlocuit zahărul cu mierea, inclusiv în cafea, iar zilnic o folosesc și în ceai, dar și în diverse preparate din casă. Schimbarea aceasta mi se pare minunată: mă simt mai energică și, până acum, nu am avut episoade de răceală. Vă mulțumesc încă o dată și vă doresc, liniște și numai bucurii! "
Georgeta, Iasi,
" Bună seara! Citesc cu atenție și urmăresc cu interes toate materialele pe care le trimiteți. Tatăl meu a fost și el pasionat de plante și apicultură și ne-a învățat să folosim cât mai multe remedii naturale, așa că mă bucur mult că am intrat în legătură.
Consum miere de albine de mult timp și credeam că este pură, însă când am primit pachetul de la dumneavoastră am observat imediat diferența: mierea mirosea a plante. Am și sunat o prietenă, entuziasmată de achiziția făcută!
Apoi, când am văzut cum arată cristalizată atât de uniform și cât de bună este la gust, am fost cu adevărat impresionată. Este pentru prima dată când văd și consum un produs de o asemenea calitate. Vă mulțumesc mult — se vede că vă respectați munca, vă respectați pe dumneavoastră și faceți totul cu pasiune. Felicitări sincere! "
Lorena L.
" Foarte gustoasa! Recomand cu mare încredere super produse de cea mai buna calitate, o miere de nota 10++ "
Ramona, Bucuresti
" Sunt client al Maestrului Mierar de aproape 3 ani și cumpăr cel mai des mierea de iunie. Calitatea și aroama specifica sunt excelente — este cea mai bună miere pe care am gustat-o vreodată. O recomand cu mare încredere! "
